Кіоск самообслуговування в ресторанах та кафе

Що таке інтерактивний кіоск самообслуговування?

Кіоск самообслуговування також відомий як інтерактивний кіоск, по суті, є екраном, який розміщений у вертикальному або похилому корпусі.
Отже, кіоск самообслуговування — це невелика автономна структура, яка використовується для відображення інформації або взаємодії з нею.
Це може бути точка продажу з інтерактивним кіоском самообслуговування (PoS), як-от ті, що використовуються в супермаркетах по всій країні.
Інформаційний пункт у музеї або кіоск в аеропорту, який дозволяє людям перевірити розклад чи реєстрацію без черги.
Застосування кіоску самообслуговування буде різним для кожної галузі, залежно від потреби та використовуваного програмного забезпечення.

Чому вашому кафе чи ресторану потрібен сенсорний кіоск?

Кіоски самообслуговування скорочують час очікування, спонукають відвідувачів до додаткових замовлень, за рахунок демонстрації рекламних пропозицій, під час оформлення замовлення та сприяють більш усвідомленому вибору, показуючи списки інгредієнтів, заміни та модифікатори.
Не переконали?
Ось докладніше, навіщо вам потрібні кіоски у вашому ресторані:

Зменшує час очікування

Кіоск для самостійного замовлення — це рішення, яке дає вашим клієнтам контроль над процесом замовлення та оплати. Пункти самообслуговування допомагають скоротити час очікування, якомога швидше надсилаючи замовлення на кухню. Хоча деякі люди можуть віддати перевагу почекати на офіціанта, більшість людей задоволені цим альтернативним методом замовлення і навіть шукатимуть його. Якщо мова йде про заклад “стріт-фуд”, де повар виконує роль касира, то такий прилад там просто необхідний.

Вищий середній чек

Середній чек замовлень, зроблених через кіоск, більший, ніж ті, які отримують офіціанти, оскільки вони здійснюють перепродажі/перехресні продажі на кожній вкладці та кожній транзакції, не потребуючи нагадувань чи стимулів. Автоматичні підказки спонукають відвідувачів спробувати нові додаткові продукти, які вони ще не замовляли.

Розширена можливість індивідуального замовлення
Іноді відвідувачі мають запити на те, щоб додати або прибрати певний інгредієнт, тому співробітнику потрібно уважно слухати та занотовувати, щоб унеможливити помилку при подачі страви. Разом з тим, кіоски самообслуговування дають людям можливість побачити повний список модифікаторів і зробити більш обґрунтований вибір, тому він завжди буде ідеальним.

Покращена точність замовлення
Введення замовлень безпосередньо в кіоск усуває помилки, допущені під час передачі письмових замовлень, на виправлення яких витрачаються час, гроші та ресурси. Натомість замовлення йде від замовника до кіоску і далі на кухню. Існує невелика ймовірність помилки під час введення замовлення, і це усуває потребу працівників кухні розшифровувати чийсь нерозбірливий почерк.

Заощаджені гроші
Кіоски не замінюють працівників, але вони дають власнику або адміністратору ресторану гнучкість для перерозподілу робочої сили на інші робочі норми. Наявність інтерактивного кіоску означає, що замовлення можуть надходити швидко і люди повинні бути поруч, щоб впоратися з ним якнайшвидше.

Як використання інтерактивних кіосків здатне трансформувати ваш бізнес

Оптимізація праці
Технологію сенсорного кіоску самообслуговування можна використовувати для оптимізації праці не шляхом заміни ваших співробітників, а за рахунок зменшення їх робочого навантаження. Кіоски можуть стати особливо корисними в години пік, коли ваш персонал перевантажений. У насичений суботній вечір кіоски самообслуговування можуть допомогти прийняти замовлення клієнтів, щоб ви могли перерозподіляти персонал у області, які відстають. Звісно, ​​на початку, співробітникам потрібно буде стежити за кіосками та допомагати клієнтам, користуватися цією технологією вперше.

Збільшити прибуток
За допомогою кіосків самообслуговування клієнти контролюють процес замовлення та можуть не поспішати переглядати меню. Якщо в цей час показувати клієнту додаткові пропозиції, це здатне збільшити середній розмір замовлення на 15-20%. Інтерактивний кіоск дає можливість співробітникам працювати у відповідному темпі. Кіоск приймає замовлення швидше і може здійснювати допродажу при кожній транзакції.
Ще одна перевага сенсорного кіоску, вони дають клієнтам відчуття анонімності, дозволяючи їм робити дивні замовлення, не будучи засудженими.

Можливість збирати персональні дані
Інтерактивні кіоски – це можливість збирати, оновлювати та зберігати персональні дані клієнтів, за їхньою згодою, звісно.
Завдяки можливості вивчати вподобання клієнтів, ви можете пропонувати товари на основі попередніх замовлень.
Власники ресторанів також можуть використовувати дані, щоб привітати клієнта зі святом, надати спеціальну пропозицію, тим самим нагадавши про себе.

Досі не впевнені, що вашому ресторану потрібен інтерактивний кіоск INTBOARD, залиште заявку на тест-драйв інтерактивного кіоску у вашому закладі. Переконайтесь на власному досвіді у ефективності цієї технології.