Киоск самообслуживания в ресторанах и кафе

Что такое интерактивный киоск самообслуживания?

Киоск самообслуживания также известен как интерактивный киоск, по сути, являющийся экраном, который расположен в вертикальном или наклонном корпусе.
Итак, киоск самообслуживания – это небольшая автономная структура, которая используется для отображения информации или взаимодействия с ней.
Это может быть точка продажи с интерактивным киоском самообслуживания (PoS), например те, которые используются в супермаркетах по всей стране.
Информационный пункт в музее или киоск в аэропорту, позволяющий людям проверить расписание или регистрацию без очереди.
Применение киоска самообслуживания будет различным для каждой отрасли в зависимости от потребности и используемого программного обеспечения.

Почему вашему кафе или ресторану нужен сенсорный киоск?

Киоски самообслуживания сокращают время ожидания, побуждают посетителей к дополнительным заказам, за счет демонстрации рекламных предложений, при оформлении заказа и способствуют более осознанному выбору, показывая списки ингредиентов, замены и модификаторы.
Не убедили?
Вот подробнее, зачем вам нужны киоски в вашем ресторане:

Уменьшает время ожидания

Киоск для самостоятельного заказа – это решение, которое дает вашим клиентам контроль над процессом заказа и оплаты. Пункты самообслуживания помогают сократить время ожидания, как можно быстрее отправляя заказы на кухню. Хотя некоторые люди могут предпочесть подождать официанта, большинство людей довольны этим альтернативным методом заказа и даже будут искать его. Если речь идет о заведении “стрит-фуд”, где повар исполняет роль кассира, то такой прибор там просто необходим.

Высший средний чек

Средний чек заказов, сделанных через киоск, больше, чем получаемые официантами, поскольку они осуществляют перепродажи/перекрестные продажи на каждой вкладке и каждой транзакции, не требуя напоминаний или стимулов. Автоматические подсказки побуждают посетителей попробовать новые дополнительные продукты, которые они еще не заказывали.

Расширенная возможность индивидуального заказа
Иногда у посетителей есть запросы на добавление или уборку определенного ингредиента, поэтому сотруднику нужно внимательно слушать и записывать, чтобы исключить ошибку при подаче блюда. Вместе с тем, киоски самообслуживания позволяют людям увидеть полный список модификаторов и сделать более обоснованный выбор, поэтому он всегда будет идеальным.

Улучшенная точность заказа
Ввод заказов непосредственно в киоск устраняет ошибки, допущенные при передаче письменных заказов, на исправление которых тратятся время, деньги и ресурсы. А заказ идет от заказчика к киоску и дальше на кухню. Существует небольшая вероятность ошибки при вводе заказа, и это устраняет потребность работников кухни расшифровывать чей-то неразборчивый почерк.

Экономные деньги
Киоски не заменяют работников, но они дают владельцу или администратору ресторана гибкость для перераспределения рабочей силы на другие рабочие нормы. Наличие интерактивного киоска означает, что заказы могут поступать быстро и люди должны быть рядом, чтобы справиться с ним как можно быстрее.

Как использование интерактивных киосков способно трансформировать ваш бизнес

Оптимизация труда
Технологию сенсорного киоска самообслуживания можно использовать для оптимизации труда не путём замены ваших сотрудников, а за счет уменьшения их рабочей нагрузки. Киоски могут стать особенно полезными в часы пик, когда ваш персонал перегружен. В насыщенный субботний вечер киоски самообслуживания могут помочь принять заказы клиентов, чтобы вы могли перераспределять персонал в отстающих областях. Конечно, сначала сотрудникам нужно будет следить за киосками и помогать клиентам, пользоваться этой технологией впервые.

Увеличить прибыль
С помощью киосков самообслуживания клиенты контролируют процесс заказа и могут не торопиться просматривать меню. Если в это время показывать клиенту дополнительные предложения, это может увеличить средний размер заказа на 15-20%. Интерактивный киоск позволяет сотрудникам работать в соответствующем темпе. Киоск принимает заказы быстрее и может осуществлять допродажи при каждой транзакции.
Еще одно преимущество сенсорного киоска, они дают клиентам чувство анонимности, позволяя им делать удивительные заказы, не будучи осужденными.

Возможность сбора персональных данных
Интерактивные киоски – это возможность собирать, обновлять и хранить персональные данные клиентов, по их согласию, конечно.
Благодаря возможности изучать предпочтения клиентов, вы можете предлагать товары на основе предварительных заказов.
Владельцы ресторанов также могут использовать данные, чтобы поздравить клиента с праздником, предоставить специальное предложение, тем самым напомнив о себе.

До сих пор не уверены, что вашему ресторану требуется интерактивный киоск INTBOARD, оставьте заявку на тест-драйв интерактивного киоска в вашем заведении. Убедитесь в собственном опыте в эффективности этой технологии.